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I vini di Taiwan al primo posto in una competizione francese
03/05/2020
Parigi, 5 marzo
(CNA) Due tipi di vino ottenuto da uve coltivate a Taiwan hanno vinto le
medaglie d'oro al 26° Concorso Vinalies Internationales, tenutosi dal 29
febbraio al 4 marzo a Parigi.
I due prodotti, realizzati con moscato di Amburgo e moscato giallo coltivati a
Taichung, nel centro di Taiwan, hanno vinto ciascuno il più alto riconoscimento
nelle categorie di vino rosso e vino bianco nell'evento ospitato ogni anno
dall'organizzazione.
È stata la prima volta che il vino di Taiwan ha ottenuto il primo premio in
entrambe le categorie nella rinomata competizione di degustazione di vini, in
cui quest'anno hanno gareggiato 2.959 marche di vino prodotte in 45 paesi.
Chen Chien-hao (陳千浩), professore associato presso l'Università Nazionale di
Ospitalità e Turismo Kaohsiung, laureato all'Università di Bourgogne in Francia,
ha realizzato uno dei vini taiwanesi vincitori con la sua competenza e
l'ambizione di aiutare Taiwan a brillare sulla scena mondiale.
"È una prova evidente che Taiwan può produrre vino di classe mondiale con uve
coltivate localmente", ha detto Chen, "A seguito di un sistema di monopolio a
Taiwan, al settore privato è stato proibito di produrre bevande alcoliche per
quasi 80 anni, facendo della vinificazione un'attività relativamente arretrata a
Taiwan.
Dopo che il sistema di monopolio fu rimosso nel gennaio 2002, l'industria quasi
in via di estinzione ha ripreso vigore negli ultimi anni con la partecipazione
di produttori di vino privati".
Link, https://focustaiwan.tw/culture/202003050017
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