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I vini di Taiwan al primo posto in una competizione francese

 

03/05/2020

 

Parigi, 5 marzo (CNA) Due tipi di vino ottenuto da uve coltivate a Taiwan hanno vinto le medaglie d'oro al 26° Concorso Vinalies Internationales, tenutosi dal 29 febbraio al 4 marzo a Parigi.
I due prodotti, realizzati con moscato di Amburgo e moscato giallo coltivati ​​a Taichung, nel centro di Taiwan, hanno vinto ciascuno il più alto riconoscimento nelle categorie di vino rosso e vino bianco nell'evento ospitato ogni anno dall'organizzazione.
È stata la prima volta che il vino di Taiwan ha ottenuto il primo premio in entrambe le categorie nella rinomata competizione di degustazione di vini, in cui quest'anno hanno gareggiato 2.959 marche di vino prodotte in 45 paesi.
Chen Chien-hao (陳千浩), professore associato presso l'Università Nazionale di Ospitalità e Turismo Kaohsiung, laureato all'Università di Bourgogne in Francia, ha realizzato uno dei vini taiwanesi vincitori con la sua competenza e l'ambizione di aiutare Taiwan a brillare sulla scena mondiale.
"È una prova evidente che Taiwan può produrre vino di classe mondiale con uve coltivate localmente", ha detto Chen, "A seguito di un sistema di monopolio a Taiwan, al settore privato è stato proibito di produrre bevande alcoliche per quasi 80 anni, facendo della vinificazione un'attività relativamente arretrata a Taiwan.
Dopo che il sistema di monopolio fu rimosso nel gennaio 2002, l'industria quasi in via di estinzione ha ripreso vigore negli ultimi anni con la partecipazione di produttori di vino privati".

 

Link, https://focustaiwan.tw/culture/202003050017

 

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