Taipeieco.it - The Economic Division of Taipei Representative Office in Italy
News
Buyer da
Taiwan nella Valle del Sele per scoprire tartufo, buona tavola e paesaggi
Venerdì 4 Novembre 2022
di Margherita Siani
Buyer da Taiwan nella Valle del Sele per scoprire tartufo, buona tavola e
paesaggi
Da Taiwan alla Valle del Sele per conoscere il tartufo di Colliano e le
prelibatezze dell'orto e delle preparazioni delle aziende locali. Sono i buyers
ospitati per conoscere quelle eccellenze che la natura offre e le aziende
trasformano. In mattinata sono statoi tra i boschi di Colliano alla ricerca di
tartufi neri, una caccia che ha dato i suoi frutti, poi hanno assaggiato i
prodotti del contadino che un'azienda di Palomonte, Casa Iuorio, trasforma da
alcuni anni in pregiati prodotti commercializzandole sia direttamente che on
line. I buyer sono stati quindi accolti direttamente nel laboratorio per far
loro vedere il ciclo di preparazione delle verdure e il lavoro artigianale che
viene realizzato.
E proprio questa artigianalità a km zero è stata particolarmente apprezzata. Ambiente, paesaggi, prodotti e buona tavola sono stati i protagonisti di una giornata di promozione del territorio.
Ufficio di Rappresentanza di Taipei - Viale Liegi n.17, 00198 Roma | Tel. 06-98262800 - P. Iva 97076980586